Sardelovou pastou plněná vejce

Name: Sardelovou pastou plněná vejce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 5 decilitrů Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Sardelová pasta; 2 lžičky Hořčice; 1 lžíce Majonéza; 10 gramů Petržel - nať; 40 gramů Salát hlávkový; 100 gramů Ředkvička; 1 kus Okurka salátová; 0.5 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 5decilitrůVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkySardelová pasta
- 2lžičkyHořčice
- 1lžíceMajonéza
- 10gramůPetržel - nať
- 40gramůSalát hlávkový
- 100gramůŘedkvička
- 1kusOkurka salátová
- 0,5špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

25 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Natvrdo uvařená vejce oloupeme, podélně překrojíme, žloutky vybereme. Do misky dáme volně změklé máslo, přidáme hořčici, majonézu, rozdrobené žloutky, sardelovou pastu, pepř a vše dobře prošleháme. Nakonec vložíme nasekanou petrželovou nať, poté už jen promícháme vařečkou. Připravenou náplň dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a naplníme půlky vajec.
2
Na dno dezertních talířků klademe listy hlávkového salátu, na ně položíme naplněná vejce. Talířky ozdobíme na tenká kolečka nakrájenou ředkvičkou a salátovou okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.