Sardine ripiene

Name: Sardine ripiene
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 60 gramů Fenykl čerstvý; 20 gramů Strouhanka; 20 mililitrů Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 50 gramů Oříšky piniové; 260 gramů Sardinky v oleji; 1 stroužek Česnek; 16 gramů Petržel kudrnka; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 60gramůFenykl čerstvý
- 20gramůStrouhanka
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 50gramůOříšky piniové
- 260gramůSardinky v oleji
- 1stroužekČesnek
- 16gramůPetržel kudrnka
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

36 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli, fenykl a piniové oříšky. Necháme opéct, přidáme česnek, dále 12 g strouhanky a 12 g petržele. Vše osolíme, opepříme a odstavím z ohně.
2
Polovinu omytých filet ze sardinek nandáme kůží dolů do malé servírovací misky vymazané olivovým olejem. Na maso rozetřeme připravenou náplň a poklademe zbytkem filet kůží navrch. Maso osolíme a opepříme, pokapeme citronovou šťávou, trochou olivového oleje a posypeme zbytkem strouhanky s petrželí.
3
Ryby necháme upéct v troubě cca 5-10 minut.
4
Podáváme zdobené citronem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.