Sardinková vejce

Name: Sardinková vejce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Sardinky v oleji; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Hořčice; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 100gramůSardinky v oleji
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaHořčice
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

26 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

42 mg

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šest umytých vajec vložíme do vařící vody a vaříme 10 minut, pak je vyjmeme, trochu naklepneme a na několik vteřin ponoříme do studené vody. Poté je ihned oloupeme. Oloupaná vejce podélně přepůlíme a vyjmeme žloutky, které rozmělníme vidličkou. Do žloutků přidáme oloupané sardinky zbavené páteře, máslo, sůl pepř, hořčici a vše utřeme v míse dohladka.
2
Touto směsí naplníme důlky v bílcích, zbytek pěny na vejce ozdobně navršíme ozdobnou trubičkou. Necháme vychladit a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.