Sardinky v kořeněném nálevu

Name: Sardinky v kořeněném nálevu
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Hořčice; 100 gramů Kopr čerstvý; 400 gramů Sardinka obecná; 15 gramů Sůl; 15 gramů Cukr krupice; 3 gramy Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 50 mililitrů Ocet vinný; 50 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Chléb celozrnný žitný

35 min.

Ingredience

- 20gramůHořčice
- 100gramůKopr čerstvý
- 400gramůSardinka obecná
- 15gramůSůl
- 15gramůCukr krupice
- 3gramyPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 50mililitrůOcet vinný
- 50mililitrůVoda pitná
- 200gramůChléb celozrnný žitný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

38 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze sardinek použijeme jen filety bez kůže. Kopr posekáme nadrobno, do hrníčku nalijeme olej, přidáme lžíci hořčice, sůl, cukr, pepř, dobře promícháme, přilijeme vodu, ocet a rozkvedláme.
2
Do skleněné mísy vkládáme střídavě vrstvy kopru a vrstvy filetů. Vše zalijeme nálevem z hrníčku a dáme vychladit.
3
Podáváme s celozrnným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.