Sardinky zapečené s cuketami a parmazánem

Name: Sardinky zapečené s cuketami a parmazánem
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Cuketa; 3 lžíce Tymián; 1 kilogram Sardinka obecná; 100 gramů Sýr Parmezán; 4 kusy Vejce slepičí; 2 gramy Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 300 mililitrů Mléko polotučné; 2 gramy Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyCuketa
- 3lžíceTymián
- 1kilogramSardinka obecná
- 100gramůSýr Parmezán
- 4kusyVejce slepičí
- 2gramySůl
- 1lžíceOlej olivový
- 300mililitrůMléko polotučné
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

587 kcal

Bílkoviny

69 g

Tuky

43 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a tymián nasekáme nadrobno, česnek nakrájíme na plátky, cukety oloupeme a nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme a sardinky rozkrájíme na plátky.Tymián nasekáme nadrobno.
2
Na pánvi v olivovém oleji necháme zpěnit nasekanou cibuli s česnekem. Potom do orestované cibule vmícháme nudličky cuket a 2 lžíce tymiánu. Směs za stálého promíchávání opékáme dozlatova a pak z ohně odstavíme.
3
Polovinu této směsi rozložíme do zapékací mísy, poklademe vrstvou plátků sardinek a na sardinky rozložíme jednu třetinu strouhaného sýra. Potom vrstvy zopakujeme a posypeme druhou třetinou sýra a zalijeme vaječnou zálivkou, posypeme sekaným tymiánem a zasypeme poslední třetinou strouhaného sýra. Takto připravenou zeleninu se sardinkami pečeme asi 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Hotový pokrm servírujeme jako hlavní jídlo horký.
4
Vaječná zálivka: V hlubší misce nebo v hrníčku rozmícháme celá vejce s mlékem a zálivku ochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.