Savojská bramboračka

Name: Savojská bramboračka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 kusů Mrkev kořen; 4 kusy Brambory; 30 gramů Pažitka; 10 mililitrů Polévkové koření; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 60 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5kusůMrkev kořen
- 4kusyBrambory
- 30gramůPažitka
- 10mililitrůPolévkové koření
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nadrobno nasekáme cibuli, na jemno nastrouháme mrkev, oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory. Také nastrouháme muškátový oříšek a nasekáme pažitku.
2
Cibulku do růžova osmahneme na másle a zasypanou mrkví mícháme a necháme dusit, dokud směs nezačne vonět. Posypeme moukou a opražíme, poté zalijeme vodou a přidáme brambory, muškátový oříšek, polévkové koření a sůl. Vaříme cca 15 minut.
3
Polévku podáváme teplou a bohatě zasypanou pažitkou. Tento pokrm je velmi sytý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.