Sázená vejce s drůbežími játry

Name: Sázená vejce s drůbežími játry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 8 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Játra drůbeží; 80 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Pažitka

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 8kusůVejce slepičí
- 200gramůJátra drůbeží
- 80gramůSlanina vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

23 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

520 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na plátky. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a plátky jater na ní zprudka opečeme. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, lehce osmahneme a vše opepříme.
2
Játra rozdělíme na čtyři porce a vždy na jednu porci rozklepneme dvě vejce a necháme pod pokličkou ztuhnout. Vejce osolíme až před podáváním a ozdobíme je nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.