Sekaná pečeně pečená ve formě

Name: Sekaná pečeně pečená ve formě
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Sádlo škvařené; 400 gramů Maso mleté - mix; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 šálek Mléko polotučné; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1lžíceSádlo škvařené
- 400gramůMaso mleté - mix
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1šálekMléko polotučné
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

16 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

259 mg

Cukr

642 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso dvakrát umeleme, osolíme, opepříme a necháme cca 1/2 hodiny odležet.
2
Cibuli očistíme na nakrájíme na drobno, poté osmahneme na sádle nebo rozpuštěné slanině a ke konci přidáme nasekanou petrželovou nať.
3
Do odleželého masa přidáme vychladlou cibuli, přilijeme dobře ušlehaná vejce a mouku. Vše řádně promícháme.
4
Tuhým sádlem vymastíme řádně formu, masovou směs do ni urovnáme, zakryjeme alobalem. Formu vložíme do vodní lázně, přikryjeme a pečeme 1 hodinu.
5
Sekanou pečeni můžeme podávat teplou i studenou s dušenou zeleninou nebo saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.