Sekaná z hovězího masa se sýrovou omáčkou

Name: Sekaná z hovězího masa se sýrovou omáčkou
Prep time: 8 min
Cook time: 55 min
Total time: 63 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso mleté; 80 gramů Ovesné vločky; 2 lžíce Voda pitná; 60 gramů Kečup; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 220 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 80 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 lžičky Hořčice v prášku

63 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso mleté
- 80gramůOvesné vločky
- 2lžíceVoda pitná
- 60gramůKečup
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
Na omáčku
- 220gramůSýr Eidam cihla 45%
- 80mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2lžičkyHořčice v prášku

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

32 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou nať nasekáme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno, sýr ustrouháme.
2
Mleté maso v míse posypeme ovesnými vločkami, přelijeme vroucí vodou a promícháme s cibulí, petrželovou natí, kečupem, solí, pepřem. Hmotu řádně promícháme, poté vyplníme chlebíčkovou formu, kterou jsme vymazali máslem. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 45 minut.
3
V mezičase připravíme omáčku. V rendlíku smícháme nastrouhaný sýr, hořčičný prášek a smetanu, na mírném plameni za stálého šlehání necháme sýr rozpustit a vymícháme hladkou omáčku.
4
Upečenou sekanou vyklopíme na servírovací mísu, nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.