Sekaná ze zelí a masa

Name: Sekaná ze zelí a masa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 7
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 1000 gramů Zelí hlávkové bílé; 0.5 litr Voda pitná; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 1 decilitr Mléko polotučné; 9 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Paprika mletá sladká; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Strouhanka

65 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 1000gramůZelí hlávkové bílé
- 0,5litrVoda pitná
- 30gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 1decilitrMléko polotučné
- 9gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrouháme na nudličky, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Na sádle osmažíme cibuli nadrobno, přidáme strouhank (odložíme jen strouhanku na vysypání pekáče) a zalijeme trochou mléka, všechno přidáme k zelí. Mleté maso osolíme, okořeníme a důkladně promísíme se zelím. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, vzniklou hmotu stejnoměrně rozložíme a uhladíme v pekáči. Povrch polijeme zbylým rozpuštěným máslem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě 25 minut, až se vytvoří na povrchu kůrka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.