Selská frittata

Name: Selská frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Pórek; 500 gramů Dýně; 50 gramů Oříšky piniové; 8 kusů Vejce slepičí; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej olivový
- 2kusyPórek
- 500gramůDýně
- 50gramůOříšky piniové
- 8kusůVejce slepičí
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

41 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na velké pánvi rozpálíme olej a osmahneme si na něm nakrájený pórek a dýni. Jakmile nám zelenina změkne, přidáme oříšky.
2
Mezitím, co se nám smaží zelenina, si do mísy rozklepneme vajíčko, přidáme smetanu, nastrouhaný parmezán, sůl, pepř a vidličkou rozšleháme. Snížíme teplotu na pánvi a směs přilijeme. Smažíme, dokud není směs tuhá. Ihned poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.