Sépie na víně a rajčatech

Name: Sépie na víně a rajčatech
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kilogram Sépie; 3 decilitry Olej rostlinný; 2 decilitry Víno bílé; 100 gramů Petržel - nať; 2 kusy Bobkový list; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 decilitry Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kilogramSépie
- 3decilitryOlej rostlinný
- 2decilitryVíno bílé
- 100gramůPetržel - nať
- 2kusyBobkový list
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2decilitryProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1169 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

78 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sépie dobře omyjeme, osušíme, lehce obalíme v hladké mouce a orestujeme na části rozpáleného oleje.
2
V hrnci na zbylém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přilijeme víno, přidáme nasekanou petržel, bobkový list, osolíme, opepříme a pár minut povaříme. Potom přilijeme rajčatový protlak, důkladně promícháme, přidáme osmažené sépie, zakryjeme poklicí a necháme 30 minut povařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.