Severoafrický chléb

Name: Severoafrický chléb
Prep time: 5 min
Cook time: 200 min
Total time: 205 min
Yield: 6
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 60 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Med včelí; 25 gramů Chlebový kvásek; 5 gramů Sůl; 650 gramů Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická; 50 gramů Mouka pšeničná - Semolina; 2 gramy Skořice mletá; 2 gramy Muškátový oříšek; 2 gramy Pepř bílý; 20 gramů Mrkev kořen; 20 gramů Česnek; 20 gramů Pažitka

205 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 60mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůMed včelí
- 25gramůChlebový kvásek
- 5gramůSůl
- 650gramůMouka pšeničná tmavá chlebová předměřická
- 50gramůMouka pšeničná - Semolina
- 2gramySkořice mletá
- 2gramyMuškátový oříšek
- 2gramyPepř bílý
- 20gramůMrkev kořen
- 20gramůČesnek
- 20gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

886 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nalijeme vodu, olej a med, přidáme semolinovou a tmavou mouku, sůl, koření, strouhanou mrkev a česnek, vmícháme chlebový kvásek. Přendáme do nádoby domácí pekárny a nastavíme program na celozrnný chléb. Po zaznění signálu přisypeme nasekanou pažitku a necháme péct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.