Sicilské sardinky

Name: Sicilské sardinky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Hrozinky; 50 mililitrů Olej olivový; 150 gramů Pomeranče; 150 gramů Oříšky piniové; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Chléb konzumní; 1000 gramů Sardinka obecná

40 min.

Ingredience

- 150gramůHrozinky
- 50mililitrůOlej olivový
- 150gramůPomeranče
- 150gramůOříšky piniové
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůChléb konzumní
- 1000gramůSardinka obecná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

849 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

66 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

4 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrozinky namočíme do teplé vody.
2
Sardinky omyjeme, odkrojíme jim hlavy a ocásky. Rozpůlíme na 2 filety.
3
Zapékací mísu vytřeme olejem, naskládáme do ní vedle sebe sardinkové filety.
4
Chlebovou střídku osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a hrozinky. Přimícháme pinie.
5
Pomeranče vymačkáme, šťávou zalijeme maso v pekáčku, osolíme, opepříme. Pokapeme olivovým olejem, okraje ozdobíme plátky pomeranče, posypeme chlebovou střídkou.
6
Pečeme při 180 °C 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 24. 4. 2017

Sicilské sardinky

Velmi chutné sardinky 😁