Silvestrovská masová směs

Name: Silvestrovská masová směs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Hovězí svíčková; 50 gramů Anglická slanina; 150 gramů Vepřová kýta; 250 gramů Kapie; 40 gramů Sádlo škvařené; 20 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 lžíce Hořčice; 100 gramů Okurky nakládané; 200 gramů Párky Debrecínské; 1 kus Veka

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůHovězí svíčková
- 50gramůAnglická slanina
- 150gramůVepřová kýta
- 250gramůKapie
- 40gramůSádlo škvařené
- 20mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3lžíceHořčice
- 100gramůOkurky nakládané
- 200gramůPárky Debrecínské
- 1kusVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

36 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu i svíčkovou nakrájíme na nudličky, slaninu na kostičky, párky na kolečka, okurky a kapie na slabé proužky.
2
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme kostičky slaniny a lehce orestujeme. Jakmile slanina pustí tuk, vsypeme do pánve obě masa, zamícháme a opékáme asi 3 minuty. Nyní přidáme párky, okurky a kapie, promícháme a podusíme asi 5 minut. Ochutíme solí, pepřem, worcesterem a hořčicí. Podusíme ještě minutku a stáhneme z ohně.
3
Podáváme s opečenými plátky bílé veky a zdobíme kroužky cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.