Široké nudle s baby špenátem a rajčaty

Name: Široké nudle s baby špenátem a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Mozzarella; 120 gramů Baby špenát; 180 gramů Rajčata; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Vitae d'Oro žampióny; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 1.5 lžičky Bazalka sušená; 2.5 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 100 gramů Nudle široké

35 min.

Ingredience

- 50gramůMozzarella
Dušená směs
- 120gramůBaby špenát
- 180gramůRajčata
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůVitae d'Oro žampióny
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 1,5lžičkyBazalka sušená
Vařené těstoviny
- 2,5litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 100gramůNudle široké

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

9 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Baby špenát omyjeme pod tekoucí vodou, pokrájíme na širší proužky a odložíme.
2
V hrnci přivedeme k varu 2.5 l vody se solí, jakmile se voda začne vařit, vložíme do ní široké nudle a uvaříme je podle návodu na skus - al dente.
3
Očištěnou cibuli se stroužky česneku pokrájíme nadrobno. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme cibuli s česnekem, když začne být cibulka růžová, přidáme loupaná konzervovaná rajčata, scezené malé konzervované žampióny, pokrájený špenát a pod pokličkoo dusíme zeleninu asi 7 minut. Pak ji ochutíme solí, pepřem, kmínem a sušenou bazalkou. Zcezené uvařené těstoviny dáme do mísy, promícháme je se špenátovou směsí, na kousky pokrájenou mozzarelou, rozdělíme je na talíře a hned horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.