Široké nudle s cuketovou omáčkou

Name: Široké nudle s cuketovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej stolní; 500 gramů Nudle široké; 1 špetka Sůl; 500 gramů Cuketa; 6 kusů Šalvěj čerstvá; 50 mililitrů Vývar zeleninový; 8 lžic Víno bílé; 2 lžíce Nakládaný zelený pepř; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 6lžicOlej stolní
- 500gramůNudle široké
- 1špetkaSůl
- 500gramůCuketa
- 6kusůŠalvěj čerstvá
- 50mililitrůVývar zeleninový
- 8lžicVíno bílé
- 2lžíceNakládaný zelený pepř
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Cuketu omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
3
Na rozpáleném oleji podusíme nasekaný česnek, přidáme cuketu a šalvějové lístky, promícháme a krátce podusíme. Zalijeme vývarem, vínem a zahustíme základní světlou omáčkou. Provaříme do mírného zhoustnutí.
4
Nakonec přidáme nakládaný zelený pepř a dochutíme solí.
5
Nudle podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.