Široké nudle s dušenou zeleninou

Name: Široké nudle s dušenou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 80 gramů Nudle široké; 2 stroužky Česnek; 5 gramů Olej olivový; 50 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Pórek; 50 gramů Zelí čínské; 50 gramů Paprika červená; 100 mililitrů Voda pitná; 5 gramů Solamyl; 5 gramů Zázvor mletý; 30 mililitrů Omáčka sójová; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 80gramůNudle široké
- 2stroužkyČesnek
- 5gramůOlej olivový
- 50gramůMrkev kořen
- 50gramůPórek
- 50gramůZelí čínské
- 50gramůPaprika červená
- 100mililitrůVoda pitná
- 5gramůSolamyl
- 5gramůZázvor mletý
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

3 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Široké nudle vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, osolíme a zvolna vaříme 20 minut. Mezitím si připravíme zeleninu.
2
Pórek nakrájíme na tenké plátky, mrkev na kolečka, papriku bez jádřince na nudličky, čínské zelí na slabé proužky, česnek prolisujeme.
3
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme česnek a orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájenou zeleninu, podusíme 5 minut. Okořeníme mletým zázvorem, zalijeme sojovou omáčkou, ve vodě rozmícháme solamyl, pokrm zahustíme. Podle chuti dosolíme, opepříme, ještě chvíli podusíme a odstavíme.
4
Uvařené nudle scedíme, rozdělíme na dva talíře a polijeme zeleninovou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.