Široké nudle s pórkovým krémem a houbami

Name: Široké nudle s pórkovým krémem a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Olej sezamový; 1 litr Bujón houbový; 300 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Pórek; 60 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kardamom; 250 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Zázvor mletý; 400 gramů Nudle široké

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej sezamový
- 1litrBujón houbový
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůPórek
- 60mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKardamom
- 250gramůJogurt bílý
- 1špetkaZázvor mletý
- 400gramůNudle široké

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

779 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

43 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

997 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme dle návodu, scedíme.
2
Mezitím pórek a žampióny očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme na rozpálený olej v pánvi, restujeme 10 minut. Poté přilijeme zeleninový vývar, opepříme, přidáme kardamom, zázvor, dle chuti osolíme. Vše rozmixujeme ručním šlehačem, na závěr vmícháme jogurt a pouze ohřejeme, již nevaříme.
3
Scezené nudle rozdělíme na talíře, servírujeme s houbovým krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.