Široké nudle s vařeným chřestem

Name: Široké nudle s vařeným chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Chřest zelený; 2 kusy Rajčata; 20 gramů Petržel - nať; 20 gramů Bazalka; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 300 gramů Nudle široké; 2 litry Voda pitná; 50 gramů Sýr Parmezán; 6 lžic Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 1kilogramChřest zelený
- 2kusyRajčata
- 20gramůPetržel - nať
- 20gramůBazalka
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 300gramůNudle široké
- 2litryVoda pitná
- 50gramůSýr Parmezán
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

14 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

810 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze zeleného chřestu oloupeme spodní část a vložíme chřest do osolené vody. Vaříme na skus 10 minut. Pak chřestové výhonky pokrájíme na kousky.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a výhonky na něj vložíme a prohřejeme je. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku a bazalku. Ve vroucí vodě spaříme rajčata a oloupeme z nich slupku. Nakrájíme je na kostičky a přidáme do pánve. Směs osolíme a opepříme.
3
Podle návodu na obalu uvaříme ve vroucí osolené vodě široké nudle. Uvařené nudle promícháme s chřestovou směsí. Před podáváním ještě posypeme nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.