Široké nudle se zeleninou

Name: Široké nudle se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Nudle široké; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Cuketa; 250 gramů Hrášek; 2 kusy Mrkev kořen; 200 gramů Květák; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Bazalka; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžíce Řeřicha; 4 lžíce Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 400gramůNudle široké
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyCuketa
- 250gramůHrášek
- 2kusyMrkev kořen
- 200gramůKvěták
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyBazalka
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžíceŘeřicha
- 4lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

26 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Omyté cukety nakrájíme na plátky, očištěný květák rozebereme na růžičky a oloupanou mrkev nakrájíme škrabkou na tenké plátky.
3
V osolené vodě povaříme květák a hrášek asi 8 minut, mrkev a cukety 5 minut. Zeleninu propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
4
Na pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu na něm opékáme 4 minuty. Podle chuti osolíme a opepříme.
5
Uvařené nudle smícháme se zeleninou, posypeme nasucho opraženými piniemi a lístky bazalky a řeřichy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.