Škeble s pórkovým fondue

Name: Škeble s pórkovým fondue
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gramy Pažitka; 300 gramů Pórek; 160 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Hřebenatka; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

47 min.

Ingredience

- 4gramyPažitka
- 300gramůPórek
- 160gramůMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200gramůHřebenatka
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

44 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z pórků odkrojíme pouze zelené části listů. Velice důkladně je omyjeme a necháme okapat.Poté nakrájíme na kolečka.
2
Máslo necháme rozehřát na pánvi, přidáme pokrájený pórek, osolíme a opepříme. Přiklopené dusíme 5 minut, občas zamícháme.
3
Poté přilijeme smetanu a dusíme dalších 21 minut.Osolíme a opepříme dle chuti. Odstavíme z plotny.
4
Škeble dobře omyjeme a necháme 6 minut osmahnout na zbytku rozpáleného másla, osolíme a opepříme. Posypeme sekanou pažitkou.
5
Ihned podáváme s oblohou z pórkového fondue.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.