Sklářská kyselice

Name: Sklářská kyselice
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Brambory; 0.5 lžička Sůl; 4 lžičky Pažitka; 1.4 litry Voda pitná; 1 litr Mléko acidofilní

35 min.

Ingredience

- 650gramůBrambory
- 0,5lžičkaSůl
- 4lžičkyPažitka
- 1,4litryVoda pitná
- 1litrMléko acidofilní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

9 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

111 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory ve slupce dobře omyjeme, dáme do hrnce s 1 litrem vody a uvaříme je doměkka. Uvařené brambory slijeme, oloupeme a pokrájíme na kostky.
2
Do vroucí osolené vody (0,4 l) vlijeme velmi husté kysané mléko (nepasterizované). Nemícháme, musí se nám samo ve vodě vysrážet na kousky tvarohu. Polévku podle chuti dosolíme. Omyjeme pažitku a drobně ji pokrájíme.
3
Na talíře dáme teplé rozkrájené brambory, lžičku pažitky, zalijeme je kyselicí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.