Skleněné nudle s houbami

Name: Skleněné nudle s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 100 gramů Nudle skleněné; 4 kusy Chilli paprička; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hořčice v prášku; 1 lžíce Chilli omáčka; 125 mililitrů Bujón houbový; 1 špetka Pepř černý mletý; 7 lžic Olej sezamový; 300 gramů Hlíva ústřičná; 20 gramů Zázvor celý; 500 mililitrů Voda pitná

14 min.

Ingredience

- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 100gramůNudle skleněné
- 4kusyChilli paprička
- 1špetkaSůl
- 1špetkaHořčice v prášku
- 1lžíceChilli omáčka
- 125mililitrůBujón houbový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 7lžicOlej sezamový
- 300gramůHlíva ústřičná
- 20gramůZázvor celý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

281 mg

Cukr

656 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle necháme změknout ve vlažné vodě. Slijeme, necháme okapat na sítě a nakrájíme je na cca 4cm velké kousky.
2
Papriky a chilli papričky rozpůlíme, odstraníme semínka, omyjeme a nakrájíme na jemné kostičky. Hlívu očistíme a nakrájíme na kousky. Česnek a zázvor oloupeme a najemno nasekáme.
3
Ve woku rozpálíme olej a připravenou zeleninu za stálého míchání odděleně po cca 4min orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Přidáme vývar, chilli omáčku, smícháme s nudlemi, rozdělíme do misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.