Skopová plec dušená se zelím

Name: Skopová plec dušená se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Skopová plec; 700 gramů Brambory; 100 gramů Cibule; 900 gramů Zelí hlávkové bílé; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Kmín celý; 1 kus Masox; 1 decilitr Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1000gramůSkopová plec
- 700gramůBrambory
- 100gramůCibule
- 900gramůZelí hlávkové bílé
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyKmín celý
- 1kusMasox
- 1decilitrVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

50 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso odblaníme, ořežeme přebytečný lůj a nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, brambory na plátky, zelí nakrouháme nebo nakrájíme na nudličky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, osmažíme, přidáme maso, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme ve vlastní šťávě. Jakmile se šťáva vysmahne, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme aspoň půl hodiny. Nyní k masu přisypeme zelí a po dalších deseti minutách brambory. Dusíme doměkka. Podle potřeby doléváme vodu, nakonec dochutíme solí, pepřem a odstavíme z ohně.
3
Pokrm podáváme v hlubokých talířích s polévkovou lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.