Skopová plec dušená v kapustě

Name: Skopová plec dušená v kapustě
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Skopová plec; 400 gramů Kapusta hlávková; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 600 gramů Brambory; 120 gramů Cibule; 80 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Jíška instantní; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 kostka Masox; 350 mililitrů Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 1000gramůSkopová plec
- 400gramůKapusta hlávková
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 600gramůBrambory
- 120gramůCibule
- 80gramůMáslo čerstvé
- 20gramůJíška instantní
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1kostkaMasox
- 350mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

51 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného loje a nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, celer na kostičky a kapustu nakrouháme jako zelí nebo nakrájíme na slabé proužky, brambory pokrájíme na plátky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme maso, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě, jakmile se tekutina odpaří, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme 30 minut. Nyní přisypeme všechnu zeleninu i s bramborami a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme jíškou, provaříme a odstavíme.
3
Podáváme v hlubokých talířích s polévkovou lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.