Skopová plec po indicku

Name: Skopová plec po indicku
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 šálky Mléko acidofilní; 600 gramů Skopová plec; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 6 kusů Hřebíček; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 3 lžičky Mák - semena; 150 gramů Kokos - mletý (Kopra); 6 stroužků Česnek; 8 lžic Olej stolní; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Zázvor mletý

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2šálkyMléko acidofilní
- 600gramůSkopová plec
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 6kusůHřebíček
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 3lžičkyMák - semena
- 150gramůKokos - mletý (Kopra)
- 6stroužkůČesnek
- 8lžicOlej stolní
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

902 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

78 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a podlijeme kyselým mlékem. Oloupanou cibuli, česnek a očištěné papriky jemně nasekáme. Koření a mák roztlučeme v hmoždíři.
2
Maso vyjmeme z mléka, osolíme a opečeme ze všech stran na oleji.
3
Zeleninu, mák, koření a kokos smícháme, polijeme mlékem, přilijeme k měkkému masu a dusíme asi 30 minut.
4
Před podáváním přidáme do pokrmu citronovou šťávu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.