Skopové dušené v kapustě

Name: Skopové dušené v kapustě
Prep time: 25 min
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kapusta hlávková; 150 gramů Klobása uzená; 600 gramů Skopové maso přední; 5 špetek Pepř černý mletý; 60 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 hrnek Mouka pšeničná hladká T 650

125 min.

Ingredience

- 1kusKapusta hlávková
- 150gramůKlobása uzená
- 600gramůSkopové maso přední
- 5špetekPepř černý mletý
- 60gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1hrnekMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

827 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

49 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme na kostičky slaninu a rozškvaříme.
2
Odblaníme a zbavíme maso loje, nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce. Maso prudce opečeme.
3
Vedle masa osmahneme najemno nakrájenou cibuli, podlijeme a dusíme do poloměkka.
4
Potom přidáme očištěnou, spařenou a na větší nudličky nakrájenou kapustu, česnek utřený se solí a necháme dodusit.
5
Oloupeme klobásu, nakrájíme na kolečka a přidáme ke směsi. Dle chuti osolíme, opepříme a krátce povaříme.
6
Podáváme s pečivem nebo chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.