Skopové janija

Name: Skopové janija
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 750 gramů Skopové maso přední; 1 kilogram Paprika zelená; 80 gramů Rýže loupaná; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžíce Sůl; 1 decilitr Olej rostlinný

110 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 750gramůSkopové maso přední
- 1kilogramPaprika zelená
- 80gramůRýže loupaná
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 1lžíceSůl
- 1decilitrOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

879 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

71 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové omyté maso nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, přidáme pokrájenou papriku na malé proužky. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí masa. K měkkému masu vložíme dobře propláchnutou rýži.
2
Cibuli nadrobno pokrájíme, orestujeme na oleji dorůžova a přidáme
3
k masu, vše osolíme, opepříme a vaříme do změknutí rýže.
4
Janija je uvařená, když je maso s rýží měkké a voda se vydusila.
5
Dochutíme rozetřeným česnekem a podáváme s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.