Skopové kotlety na víně se sýrem

Name: Skopové kotlety na víně se sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 40 mililitrů Olej rostlinný; 150 mililitrů Víno červené; 40 gramů Strouhanka; 400 gramů Brambory vařené; 100 gramů Cibule; 1 lžíce Hořčice; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

65 min.

Ingredience

- 600gramůSkopové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 150mililitrůVíno červené
- 40gramůStrouhanka
- 400gramůBrambory vařené
- 100gramůCibule
- 1lžíceHořčice
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

654 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

39 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety od kosti trochu nařízneme, naklepeme, osolíme, opaprikujeme, zprudka osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Maso na chvíli vyndáme, na oleji osmahneme cibuli, podlijeme červeným vínem, zahustíme strouhankou, podle potřeby naředíme vodou, vmícháme hořčici a 20 minut povaříme. Porce masa vrátíme do šťávy a prohřejeme. Na talířích porce masa posypeme strouhaným sýrem.
2
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.