Skopové ledvinky s rýží

Name: Skopové ledvinky s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Rýže dušená; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 70 mililitrů Rajčatová šťáva; 2 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 600 gramů Skopové ledvinky; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 15 gramů Petržel kudrnka

70 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 400gramůRýže dušená
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 70mililitrůRajčatová šťáva
- 2lžičkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 600gramůSkopové ledvinky
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

1 g

Cukr

673 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky odblaníme, podélně rozřízneme napůl, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo, ledvinky na něm zprudka opečeme. Ledvinky vyndáme a vložíme doprostřed pekáčku, který jsme vymazali máslem. Okolo ledvinek v pekáčku rozprostřeme dušenou rýži promíchanou se strouhaným sýrem. Do pánve po ledvinkách nalijeme trochu vývaru, přilijeme rajčatovou šťávu, promícháme a ledvinky v pekáčku touto šťávou zalijeme. Dáme do trouby a pečeme asi 40 minut.
2
Porce na talíři ozdobíme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.