Skopové maso s fazolemi

Name: Skopové maso s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Fazole bílé; 600 gramů Skopová kýta; 2 stroužky Česnek; 70 gramů Protlak rajčatový

110 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůFazole bílé
- 600gramůSkopová kýta
- 2stroužkyČesnek
- 70gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

19 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytého masa seřízneme lůj a kýtu (nebo plec) potřeme česnekem, jemně utřeným se solí. Lůj rozškvaříme, maso na něm po všech stranách opečeme.
2
Vedle masa osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pepř, podlijeme vodou a maso dusíme do měkka.
3
Zvlášť uvaříme předem namočené fazole a scedíme je.
4
K měkkému masu přidáme rajčatový protlak, podle potřeby přilijeme horkou vodu a krátce povaříme.
5
Na talíře upravíme fazole, polijeme je šťávou z masa, navrch položíme porce skopové kýty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.