Skopový kotlíkový perkelt

Name: Skopový kotlíkový perkelt
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 80 dekagramů Skopové maso přední; 40 dekagramů Zelí hlávkové bílé; 2 decilitry Víno červené; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 120 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 dekagramů Sádlo škvařené; 200 mililitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 80dekagramůSkopové maso přední
- 40dekagramůZelí hlávkové bílé
- 2decilitryVíno červené
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 120gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5dekagramůSádlo škvařené
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

745 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

61 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na větší kostky. Vložíme do kotlíku a osmažíme ve vlastní šťávě, vody dáváme málo. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, přilijeme trochu vína, zamícháme a přidáme k masu.
2
Vložíme zelí pokrájené na větší kusy, osolíme, opepříme a dusíme
3
v malém množství vody doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.