Skořicové kuře s čočkou

Name: Skořicové kuře s čočkou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kuřecí čtvrtky; 0.5 decilitr Sirup javorový; 20 gramů Skořice mletá; 80 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Cibule; 4 gramy Kmín římský; 5 gramů Koriandr mletý; 800 gramů Čočka sterilovaná; 80 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Petržel - nať; 10 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek

90 min.

Ingredience

- 1000gramůKuřecí čtvrtky
- 0,5decilitrSirup javorový
- 20gramůSkořice mletá
- 80mililitrůOlej olivový
- 2kusyCibule
- 4gramyKmín římský
- 5gramůKoriandr mletý
- 800gramůČočka sterilovaná
- 80gramůMáslo čerstvé
- 50gramůPetržel - nať
- 10gramůSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1058 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

65 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

23 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí čtvrtky nasolíme a rozložíme do pekáčku vymazaného máslem. V míse smícháme javorový sirup, skořici a olivový olej, směsí kuřata potřeme a zalijeme, dáme do středně vyhřáté trouby péct na 30 minut. Průběžně podléváme vypečenou šťávou. Potom nakrájíme červenou cibuli na kolečka, rozložíme okolo kuřete, pečeme ještě dalších 15 minut.
2
Mezitím na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme kmín, koriandr a prolisovaný česnek a opékáme asi 2 minuty. Sterilovanou čočku slijeme a přidáme na pánev ke koření, osolíme a úplně na mírno ohříváme 10 minut, občas zamícháme.
3
Upečené kuře vyndáme z trouby, do šťávy vmícháme máslo a nasekanou petrželku.
4
Čočku rozdělíme na jednotlivé talíře, na ni položíme porci kuřete a zalijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.