Skotská rybí polévka

Name: Skotská rybí polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Treska aljašská; 4 kusy Cibulka jarní; 10 gramů Petržel - nať; 1 lžička Pepř černý celý; 10 gramů Pažitka; 50 gramů Máslo čerstvé; 1500 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Kečup; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 500gramůTreska aljašská
- 4kusyCibulka jarní
- 10gramůPetržel - nať
- 1lžičkaPepř černý celý
- 10gramůPažitka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1500mililitrůVoda pitná
- 3lžíceKečup
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

11 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

483 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku očistíme a omyjeme. Z hlavy, ploutví a ocasu uvaříme 1l vývaru. Když je maso měkké, přidáme jarní cibulku, petrželku, pažitku, celý pepř a vše povaříme ještě 10 minut.
2
Vývar přecedíme a zahustíme jíškou připravenou z másla a hladké mouky. Dobře promícháme a chvíli povaříme.
3
Tresku nakrájenou na kousky vykostíme a v polévce povaříme 10 minut. Nakonec vmícháme kečup.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.