Sladkokyselá kuřecí stehýnka

Name: Sladkokyselá kuřecí stehýnka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Salát hlávkový; 8 kusů Pečivo pšeničné běžné máslové; 5 gramů Sůl; 1 kilogram Kuřecí stehna; 40 mililitrů Ocet vinný; 40 gramů Med včelí; 20 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 5 gramů Pepř cayenský; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 30 mililitrů Omáčka sójová; 30 gramů Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 100gramůSalát hlávkový
- 8kusůPečivo pšeničné běžné máslové
- 5gramůSůl
- 1kilogramKuřecí stehna
- 40mililitrůOcet vinný
- 40gramůMed včelí
- 20mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 5gramůPepř cayenský
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 30mililitrůOmáčka sójová
- 30gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

31 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí spodní stehna několikrát ozdobně nařízneme napříč a můžeme je případně zbavit kůže. Stehna rozložíme do mělké nekovové nádoby.
2
Červený vinný ocet, rajčatový protlak, sójovou omáčku, med, worcesterskou omáčku, česnek a kajenský pepř smícháme v misce a nalijeme na kuřecí stehna. Kuřecí maso marinujeme v chladničce zhruba hodinu. Plynový nebo elektrický gril předehřejeme na střední teplotu a maso pod ním grilujeme v grilovací nádobě zhruba 20 minut. Marinovaná kuřecí stehna můžeme opékat také na žhavém dřevěném uhlí. Během opékání je několikrát obrátíme a potřeme marinádou. Hotová stehna obložíme snítkami petrželky a podáváme s míchaným listovým salátem a křupavým bílým pečivem. Výborně se hodí jako pohoštění pro návštěvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.