Slávky na sladko

Name: Slávky na sladko
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Mušle slávky; 240 gramů Šalotka; 100 mililitrů Víno bílé; 30 gramů Cukr krupice; 30 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 1000gramůMušle slávky
- 240gramůŠalotka
- 100mililitrůVíno bílé
- 30gramůCukr krupice
- 30mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

13 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

116 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky pečlivě vydrhneme, propláchneme vodou, odstraníme všechny poškozené kusy. Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Petržel nasekáme najemno.
2
Olej rozpálíme, přidáme šalotku a cukr. Necháme zkaramelizovat, poté přilijeme víno, přidáme mušle. Přiklopené dusíme 8 minut. Nakonec vmícháme petržel, osolíme dle potřeby. Případné šedé nebo neotevřené mušle odstraníme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.