Slávky na víně s česnekovým máslem

Name: Slávky na víně s česnekovým máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Mušle slávky; 100 mililitrů Víno bílé; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Koňak Armaňak; 500 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel kudrnka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 1kilogramMušle slávky
- 100mililitrůVíno bílé
- 2stroužkyČesnek
Česnekové máslo
- 30mililitrůKoňak Armaňak
- 500gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel kudrnka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

785 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

73 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

94 mg

Cukr

193 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky důkladně kartáčkem očistíme a odstraníme řasy. Vložíme do velkého hrnce, přilijeme víno a přidáme prolisovaný česnek. Zakryjeme a zprudka vaříme cca 3 minuty, dokud se lastury neotevřou. Poté odstraníme poloviny bez masa.
2
Změklé máslo rozmícháme s nadrobno nakrájeným česnekem, nasekanou petrželkou, koňakem a ochutíme solí a pepřem. Hotovou směs rozdělíme na lastury a grilujeme, dokud nezačnou mušle "prskat". Rozdělíme na misky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.