Slávky se zeleninou

Name: Slávky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 2000 gramů Mušle slávky; 180 gramů Pórek; 180 gramů Celer řapíkatý; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 140 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 2000gramůMušle slávky
- 180gramůPórek
- 180gramůCeler řapíkatý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 140gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

22 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky omyjeme pod studenou vodou kartáčem. Zeleninu očistíme, pórek a celer nakrájíme na nudličky, mrkev na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na čtvrtky.
2
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme zeleninu s cibulí a česnekem a vše osmahneme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a povaříme 5 minut.
3
Do hrnce vložíme slávky a vaříme je pod pokličkou tak dlouho, až se otevřou. Občas hrncem potřeseme.
4
Slávky podáváme v nádobě, ve které jsme je vařili.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.