Slavonská bramborová polévka

Name: Slavonská bramborová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené; 500 gramů Brambory; 100 gramů Slanina vepřová; 1 decilitr Zakysaná smetana; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Ocet kvasný lihový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené
- 500gramůBrambory
- 100gramůSlanina vepřová
- 1decilitrZakysaná smetana
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme studenou osolenou vodou. Přidáme celou cibuli a vaříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ji a přidáme k bramborám. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, rozvaříme ji a přidáme do polévky. Chvíli povaříme, okořeníme mletou paprikou a nakonec do polévky vmícháme smetanu a ocet.
2
Před podáváním vyjmeme cibuli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.