Sledě s rajčatovým protlakem

Name: Sledě s rajčatovým protlakem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Olej olivový extra panenský; 80 gramů Cibule; 10 gramů Cukr moučkový; 25 mililitrů Ocet vinný; 5 gramů Pepř černý mletý; 400 gramů Rýže dušená; 25 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Sůl; 70 mililitrů Protlak rajčatový; 15 gramů Petržel kudrnka; 600 gramů Sleď čerstvý

50 min.

Ingredience

- 50mililitrůOlej olivový extra panenský
- 80gramůCibule
- 10gramůCukr moučkový
- 25mililitrůOcet vinný
- 5gramůPepř černý mletý
- 400gramůRýže dušená
- 25gramůMáslo čerstvé
- 15gramůSůl
- 70mililitrůProtlak rajčatový
- 15gramůPetržel kudrnka
- 600gramůSleď čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

30 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sledě vykucháme, odřízneme hlavy, ploutve a dobře omyjeme. Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na plátky, petrželku posekáme. Rajčatový protlak rozmícháme s octem, olejem, osolíme, opepříme a osladíme podle chuti.
2
Rybí kousky vyskládáme do pekáčku, přidáme lžíci másla, posypeme cibulí a zalijeme ochuceným protlakem. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně půl hodiny. Upečený pokrm posypeme posekanou petrželkou.
3
Vhodnou přílohou je dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.