Slepice dušená s krevetami

Name: Slepice dušená s krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Slepice; 200 gramů Šunka od kosti; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 200 gramů Cibule; 5 gramů Tymián čerstvý; 5 gramů Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 20 gramů Chilli paprička; 1 špetka Pepř cayenský; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1500 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé

135 min.

Ingredience

- 1200gramůSlepice
- 200gramůŠunka od kosti
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 200gramůCibule
- 5gramůTymián čerstvý
- 5gramůPetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 20gramůChilli paprička
- 1špetkaPepř cayenský
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1500mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

92 g

Tuky

35 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a vykuchanou slepici naporcujeme, osolíme, opepříme, šunku nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a posekáme na jemno. V hrnci rozehřejeme máslo, přiložíme slepici a osmahneme ze všech stran do zlatova. Přisypeme cibuli, šunku, orestujeme, podlijeme vodou, přidáme chilli papričku, cayenský pepř, snítku tymiánu, snítku petrželky, bobkový list, zakryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Slepici vyjmeme, obereme maso od kostí, maso vrátíme zpět do hrnce, přidáme omyté krevety a ještě deset minut povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.