Slepice na víně s houbami

Name: Slepice na víně s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Slepice; 6 lžic Olej stolní; 2 lžíce Houby sušené; 2 decilitry Víno červené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 3 decilitry Vývar slepičí; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 stroužek Česnek; 2 decilitry Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusSlepice
- 6lžicOlej stolní
- 2lžíceHouby sušené
- 2decilitryVíno červené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 3decilitryVývar slepičí
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1stroužekČesnek
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

952 kcal

Bílkoviny

118 g

Tuky

42 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

572 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby namočíme do studené vody. Po chvíli je vymačkáme a nakrájíme na nudličky.
2
Očištěnou a omytou slepici naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Přilijeme asi 3 dl vývaru, přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí, houby, rajčatový protlak a víno. Za občasného přelévání šťávou a podlévání vodou dusíme pod pokličkou doměkka.
3
Při podávání přelijeme porce slepice šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.