Slepice v rýži se zeleninou

Name: Slepice v rýži se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Květák; 750 gramů Slepice; 4 lžíce Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 200 gramů Rýže loupaná; 1 litr Vývar slepičí; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 60 gramů Máslo čerstvé

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1kusKvěták
- 750gramůSlepice
- 4lžíceHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 200gramůRýže loupaná
- 1litrVývar slepičí
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

730 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

29 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný, omytý květák rozebereme na růžičky a povaříme ve vývaru ze slepice.
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na kousku másla a osolíme. Na zbylém másle zpěníme oloupanou, najemno rozsekanou cibuli, přidáme spařenou rýži a za stálého míchání ji necháme oschnout. Zalijeme vroucím osoleným vývarem, opepříme, přidáme posekanou petrželku, na kousky rozkrájené, vykostěné maso z předem uvařené slepice, květák, houby a okapaný hrášek. Promícháme a dusíme pod pokličkou, až je rýže měkká (dusíme bez míchání).
3
Před podáváním posypeme každou porci nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.