Slepičí Hopel

Name: Slepičí Hopel
Prep time: 30 min
Cook time: 140 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Slepice; 3 lžičky Sůl; 1 kus Květák; 3.5 litry Voda pitná; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Pažitka; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 150 gramů Máslo čerstvé

170 min.

Ingredience

- 1kusSlepice
- 3lžičkySůl
- 1kusKvěták
- 3,5litryVoda pitná
- 2kusyCibule
- 2lžícePažitka
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMléko polotučné
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 150gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1234 kcal

Bílkoviny

130 g

Tuky

70 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou slepici den předem uvaříme ve slané vodě. Druhý den obereme maso a nakrájíme ho na malé kostky. Květák rozebereme na růžičky, opláchneme, uvaříme ve slané vodě a uvařené růžičky překrájíme. Mezitím oloupeme a nakrájíme cibule, dáme je ve velké pánvi zpěnit na másle, přidáme nakrájené slepičí maso, trochu opečeme, zamícháme, přidáme květák a směs ještě chvíli restujeme. Zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem, solí a pepřem a necháme ztuhnout.
2
Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme posypané sekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.