Slepičí maso s pepřem

Name: Slepičí maso s pepřem
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Slepice; 3 decilitry Vývar slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Pepř černý celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Protlak rajčatový

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůSlepice
- 3decilitryVývar slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyPepř černý celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

17 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme nasekanou petrželku, oloupanou a nastrouhanou mrkev, osmahneme a chvíli podusíme.
2
Očištěné a omyté slepičí maso vykostíme, nakrájíme na kostičky, osolíme a přidáme k zelenině. Dusíme ve vlastní šťávě a podle potřeby podléváme vývarem. Šťáva má sahat jen do poloviny kostiček masa.
3
Nakonec přidáme rozdrcené kuličky pepře a rajčatový protlak, zaprášíme moukou a dodusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.