Slepičí polévka s pivem

Name: Slepičí polévka s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 8
Ingredients: 5 litrů Voda pitná; 2 kusy Mrkev kořen; 120 gramů Celer bulvový; 2 kusy Petržel kořen; 1 kus Cibule; 3 kusy Pepř černý celý; 2 kusy Nové koření celé; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 kus Slepice; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžíce Cukr krupice; 0.5 lžička Skořice mletá

145 min.

Ingredience

- 5litrůVoda pitná
- 2kusyMrkev kořen
- 120gramůCeler bulvový
- 2kusyPetržel kořen
- 1kusCibule
- 3kusyPepř černý celý
- 2kusyNové koření celé
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5kusSlepice
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžíceCukr krupice
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou slepici, kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do hrnce se studenou vodou a vaříme doměkka.
2
Vývar přecedíme do jiného hrnce, přilijeme pivo, cukr, skořici, citronovou šťávu a převaříme. Maso ze slepice pokrájíme na kousky, kořenovou zeleninu na kostky, vložíme do polévky a necháme dojít k varu, aby se maso prohřálo.
3
Podáváme s jemně sekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.