Slepičí vývar s rýží krále Ludvíka Filipa

Name: Slepičí vývar s rýží krále Ludvíka Filipa
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 15
Ingredients: 1500 gramů Slepice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 litry Hovězí vývar základní; 1000 gramů Rýže loupaná; 200 gramů Zelenina kořenová; 300 gramů Hovězí maso vařené

130 min.

Ingredience

- 1500gramůSlepice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4litryHovězí vývar základní
- 1000gramůRýže loupaná
- 200gramůZelenina kořenová
- 300gramůHovězí maso vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

8 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Vápník

32 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladou slepici vložíme do většího hrnce, zalijeme hovězím vývarem, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 2 hodiny. Rýži uvaříme zvlášť až před koncem vaření slepice, aby zůstala teplá.
2
Slepici rozložíme na oválný talíř a kolem slepice upravíme rýži. Do oblohy kolem slepice přidáme hovězí maso se zeleninou, které nám zbylo z hovězího vývaru. Vývar z hrnce nalijeme do polévkových mís a spolu s obloženou slepicí podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.