Slepičí žgvacet

Name: Slepičí žgvacet
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1000 gramů Slepice; 3 kusy Rajčata; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 špetka Majoránka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Bazalka; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1.5 decilitry Olej rostlinný

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1000gramůSlepice
- 3kusyRajčata
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1špetkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaBazalka
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1,5decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

793 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

54 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou slepici nakrájíme na kousky a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, promícháme, osolíme a opepříme.
2
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme je ke slepičímu masu a vše dusíme tak dlouho, až vysmahne všechna tekutina. Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme vodou, aby maso bylo zakryté. Okořeníme majoránkou a sušenou bazalkou, přilijeme víno a zvolna dusíme doměkka.
3
Podáváme s těstovinami nebo s polentou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.