Slovenské brynzové strapačky

Name: Slovenské brynzové strapačky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 150 gramů Sýr Brynza; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 hrst Pažitka

30 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 150gramůSýr Brynza
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 1hrstPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

297 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, trochu vody a vypracujeme husté těsto. Na prkénku odkrajujeme malé kousky těsta přímo do osolené vařící vody. Strapačky vaříme, dokud nevyplavou na povrch.
2
Uvařené vyjmeme z vody, propláchneme studenou vodou, omastíme rozškvařenou slaninou, přidáme rozmíchanou brynzu a vše dobře promícháme.
3
Strapačky přendáme na nahřátou mísu, znovu polijeme slaninou a posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.